Penulis: Nazira, Pakar Diet
Mata merupakan anggota badan yang kompleks digunakan sebagai deria penglihatan. Secara
normalnya, fungsi penglihatan akan semakin berkurang seiring dengan peningkatan usia.
Namun begitu, terdapat faktor lain yang menjadikan penglihatan kita merosot dengan lebih
cepat seperti pendedahan terhadap pancaran cahaya matahari. Hal ini demikian kerana sinaran
UV mampu merosakkan retina kita. Penggunaan gajet yang berlebihan juga antara punca
kemerosotan fungsi mata yang menjadikan mata kita lebih cepat kering dan letih.
Lutein & Zeaxanthin
Lutein & Zeaxanthin merupakan pigmen yang ditemukan pada makula, iaitu pada retina mata
manusia. Kedua-dua pigmen ini bertindak sebagai pelindung mata daripada gelombang cahaya
yang tinggi seperti sinaran UV daripada matahari, Selain itu juga, ia merupakan antioksidan
yang membantu melindungi makula ini daripada radikal bebas. Radikal bebas ini sangat
berbahaya kerana ia berpotensi menyusutkan dan merosakkan penglihatan mata. Oleh itu,
semakin tinggi pigmen ini di mata, semakin rendah risiko untuk mendapat penyakit berkaitan
mata.
Namun begitu, kedua-dua pigmen yang sangat penting bagi melindungi mata daripada
kerosakan ini tidak dihasilkan secara sendiri dari dalam tubuh. Lutein hanya boleh dihasilkan
oleh tumbuh-tumbuhan terutama sayur-sayuran yang berwarna hijau gelap, kuning dan oren.
Oleh yang demikian, diet yang tepat dan seimbang terutamanya dalam pemilihan sayur-sayuran
dan buah-buahan semestinya dapat membantu untuk meningkatkan dan mengekalkan jumlah
pigmen lutein dan zeaxanthin dalam retina kita.
